Excursie - Culinair

Voor de fijnproevers, die tijdens hun vakantie ook culinair willen genieten hebben wij niet alleen een aantal van de beste restaurants en eetgelegenheden voor u geselecteerd maar ook een paar leuke en unieke culinaire activiteiten en excursies.

N.B. De prijzen van deze excursies zijn allemaal op aanvraag omdat de prijs per persoon mede afhankelijk is van het aantal personen en of u deze excursies in een samengestelde groep of privé wilt beleven.

A Taste of Chinatown
Bangkok, Midden, Thailand
  • Prijs op aanvraag

Geniet van een verrukkelijke verkenning door de 200 jaar oude Chinese wijk van Bangkok door verschillende smakelijke eetgelegenheden te bezoeken, van sit-on-the-stoep-verkopers tot karaktervolle Chinese restaurants.

U wordt deze avond om 18.00 uur door een gids opgehaald bij uw hotel, die u zal rondleiden door enkele van de meest karakteristieke straten en steegjes in China Town. Allereerst gaat u naar een klein cafeetje aan de Chao Prao rivier om, onder het genot van een verkoelend drankje te genieten van de ondergaande zon terwijl uw gids u tegelijkertijd een briefing geeft over de geschiedenis van één van de grootste Chinese wijken buiten China.  

Vervolgens gaat u met een tuk-tuk de leuke smalle straatjes van deze fascinerende China Town ontdekken. Onderweg zult u met de tuk-tuk een aantal leuke, bijzondere en typische Chinese restaurantjes en eetgelegenheden bezoeken waar u in de gelegenheid wordt gesteld om allerlei soorten gerechten (en een paar lokale drankjes ook!) te proeven: van dim sum tot dumplings, verse zeevruchten, lokale desserts en nog veel meer!

Gedurende de avond zal uw deskundige gids uw niet alleen wegwijs maken in en over de wirwar van straatjes en steegjes van Chinatown maar u ook uitgebreid voorlichten over de herkomst van al het verschillende eten en drinken dat u zult proeven tijdens uw 'heerlijk' avondje uit.

Rond 20.30 uur is tijd om dit culinaire avontuur af te sluiten met een drankje (bier of frisdrank) in een mooie openlucht bar waar u comfortabel kunt zitten en de drukte en hectiek van China Town van bovenaf kan aanschouwen. Na afloop wordt u door uw gids teruggebracht naar uw hotel.

Blue Elephant Kookcursus
Bangkok, Midden, Thailand
  • Prijs op aanvraag

In de vroege ochtend ontmoet u uw gids en chauffeur voor uw transfer naar de wereldberoemde Blue Elephant Restaurant en Kookschool voor een Thaise kookles van vier uur.

Bij aankomst in het schitterende eeuwenoud herenhuis, waar u de culinaire wonderen van Royal Thai Cuisine ontdekt en ervaart, wordt u ontvangen met een paar Thaise lekkernijen. De Kookschool van Blue Elephant heeft een professionele keuken, volledig uitgerust met alle benodigde kookfaciliteiten.

Een typische dag voor de kookcursus begint met een bezoek aan de ochtendmarkt. Hier leert u ontzettend veel over het enorme aanbod van de lokale Thaise kookproducten en etenswaren en selecteert u tevens de juiste Thaise ingrediënten voor uw persoonlijke kookles.

De uitgebreide kookles zal uiteindelijk worden gevolgd door een uitgebreide lunch in  het restaurant van Blue Elephant, waar u uw eigen kookkunsten kunt proeven, evenals de extra Thaise gerechten die door lokale koks van het restaurant voor u zijn klaar gemaakt. 

Inbegrepen: gids, chauffeur en transport, marktbezoek en benodigde boodschappen, kookles en lunch (halve dag/ochtendtour).

Bunker
Bangkok, Midden, Thailand
  • Prijs op aanvraag

Bunker Restaurant in Bangkok, gevestigd in een cool drie verdiepingen tellend gebouw in Sathorn, serveert verfijnde gerechten, waarbij u kunt kiezen tussen gerechten uit de culinaire traditionele Aziatische met een, zoals ze het zelf noemen, 'American Touch'.

De overtuiging van sterke en pure smaken is duidelijk zichtbaar in het verfijnde met zorg samengestelde en uitgekiende menu: salades worden aards en gedeeltelijk rauw geserveerd, de gezouten foie gras is vooral heerlijk zacht en romig, de pasta's zijn rijk en goed gevuld.

Bunker heeft een onberispelijke keuken en is tegelijkertijd ook een trendy, intiem restaurant met een onberispelijke service  en daardoor zeker één van de beste high-end restaurants in Bangkok.

Wij adviseren u, om u te verzekeren van een gereserveerde tafel, om via ons ruim van tevoren dit restaurant te reserveren zodat u verzekerd bent van een culinaire topavond tijdens uw verblijf in Bangkok.

Issaya Siamese Club
Bangkok, Midden, Thailand
  • Prijs op aanvraag

Dit 100-jaar oude pand met zijn houten veranda en ouderwetse trap staat trots in het midden van een weelderige groene tuin en geeft meteen een romantische sfeer, waardoor het een perfecte plek is om samen te dineren.

Dit restaurant is absoluut geen toeristische trekpleister: Thais, expats en de weinige reizigers die de moeite nemen om het te ontdekken zijn unaniem lovend: de gecombineerde charme van een erfgoedhuis, uitzonderlijke service en de vermaarde culinaire flair van chef-kok Ian Kittichai maakt de Issaya Siamese Club tot een uitzonderlijk restaurant.

Issaya behoort inmiddels tot de beste 50 restaurants van Azië dus voor een avond uitzonderlijk en culinair genieten tijdens uw verblijf in Bangkok, is dit bij uitstek the-place-to-be.

Wij adviseren u, om u te verzekeren van een gereserveerde tafel, om via ons ruim van tevoren dit restaurant te reserveren zodat u verzekerd bent van een culinaire topavond tijdens uw verblijf in Bangkok.

Jae Fai
Bangkok, Midden, Thailand
  • Prijs op aanvraag

Dit restaurant profiteert van de locatie naast het Thip Samai Pad Thai Restaurant maar voor veel ervaren straatvoedselkenners in Bangkok is dit minstens een net zo goede culinaire hotspot voor écht lokaal Thais eten. Bijzonder is dat dit 'gewone' en traditionele streetfood restaurant notabene een Michelinster heeft verworven!

Eerste detail om op te merken is de prijs: 400 baht (ongeveer €10) voor een krab omelet is duur voor lokale gerechten in elk land, met name in Thailand. Maar gezien de enorme brokken wit krabvlees, sappige riviergarnalen en andere premium ingrediënten die in dit gerecht verwerkt zijn, is het zeker de prijs waard. De gerolde krabomelet is beroemd bij Jae Fai, samen met de knapperige noodle zeevruchten Rad Na (een goedgevuld gerecht met garnalen, inktvis en mosselen en zelfgemaakte overheerlijke noedels), heeft dit restaurant beroemd gemaakt bij de westerlingen.

De service kan traag zijn dus u moet geduld hebben bij Jae Fai maar..... de overheerlijke Thaise gerechten zijn absoluut de moeite van het wachten waard. Wat te bestellen: krabomelet, geserveerd als een grote rol gevuld met vers, wit krabvlees.

L'Atelier de Joël Robuchon
Bangkok, Midden, Thailand
  • Prijs op aanvraag

Dit fantastische restaurant is begin 2015 geopend en stuurde schokgolven door de eetcultuur in Thailand. De Franse haute cuisine met een focus op een zorgvuldige voorbereiding van smaak, textuur en stijl, is de nieuwste toevoeging aan de prestigieuze restaurantgroep van Joël Robuchon, een man die door de Gault Millau-gids 'Chef of the Century' wordt genoemd.

En met een ongeëvenaarde 28 Michelin-sterren, die aan zijn restaurants over de hele wereld worden toegekend, is het moeilijk om met zijn enorme staat van dienst te concurreren. Hoewel Joël zelf niet dagelijks in de keuken te zien is, wordt de keuken geleid door chef-kok Olivier Limousin, die eerder de keuken runde in het twee Michelin-sterrenrestaurant L'Atelier de Joël Robuchon in Londen.

Voor liefhebbers van de unieke en uitzonderlijke kookstijl en de vermaarde smaak van Joël Robuchon, zal een bezoek aan zijn restaurant in Bangkok een culinair hoogtepunt van de vakantie worden.

Wij adviseren u, om u te verzekeren van een gereserveerde tafel, om via ons ruim van tevoren dit restaurant te reserveren zodat u verzekerd bent van een culinaire topavond tijdens uw verblijf in Bangkok.

Le Du
Bangkok, Midden, Thailand
  • Prijs op aanvraag

Le Du, gelegen in de gerenoveerde haven van Silom, biedt een zeer creatieve en excellente keuken met dank aan een jonge in Thailand geboren chef-kok die, samen met zijn team, critici heeft overtuigd van zijn visionaire technieken en benaderingen. Dit restaurant is een absolute must-do voor culinaire fijnproevers en wijnliefhebbers. 

Ondanks een Frans klinkende naam is Le Du helemaal geen Frans restaurant ... Le Du betekent 'Seizoen' in het Thais en het categoriseren van het menu is een beetje moeilijk. Het kan worden gedefinieerd als 'Young Creative Cuisine with Thai Roots' - met invloeden uit vele internationale keukens.

In dit restaurant betekent 'jong' niet amateuristisch - Chef Ton in Le Du heeft een volleerde culinaire achtergrond. en heeft gezorgd dat dit restaurant inmiddels is uitgegroeid tot één van de beste restaurants van Bangkok. Sterker, het restaurant staat inmiddels in de lijst van Beste 50 Restaurants ter Wereld!

Wij adviseren u, om u te verzekeren van een gereserveerde tafel, om via ons ruim van tevoren dit restaurant te reserveren zodat u verzekerd bent van een culinaire topavond tijdens uw verblijf in Bangkok. 

Manohra Luxury Dinner Cruise over de Chao Phraya Rivier
Bangkok, Midden, Thailand
  • Prijs op aanvraag

Aan het begin van de avond wordt u door uw chauffeur opgehaald en naar de privépier van het Anantara Riverside Bangkok Resort gebracht, waar de Manohra Luxury Cruise 's avonds vertrekt.

Geniet van deze prachtige boottocht op een traditionele en schitterend gerestaureerde Thaise vissersboot langs de Temple of Dawn, het Grand Palace en Royal Barges Boat House, varend over de imposante Chao Phraya rivier waarbij u al dinerend geniet van het alledaagse lokale leven dat u tijdens deze riviercruise onderweg kunt aanschouwen. 

Tegelijkertijd kunt u volop genieten van een uitgebreid en fantastisch Thais diner, samengesteld door 5-sterren Chefkok Chumpol Jangprai. Hij zal u laten genieten van een evoluerend feest van onvergetelijke Thaise smaken terwijl u rustig over de Chao Phraya-rivier vaart en deze verlichte wereldstad vanaf het water kunt ontdekken. 

Inbegrepen: chauffeur en transport, cruise met luxe dinner (avondtour). 

Mezzaluna
Bangkok, Midden, Thailand
  • Prijs op aanvraag

Mezzaluna is een echt uitzonderlijk verfijnd 2-sterren Michelin restaurant, gelegen in de iconische gouden 'Dome' op één van de hoogste verdiepingen van het Lebua Hotel. Beroemd om zijn vaste menu's, die alleen als vier tot zeven gangen verkrijgbaar zijn, maakt Mezzaluna indruk met een nieuw dagmenu van eersteklas haute cuisine, bereid door een visionaire chef-kok.

Chef-kok Ryuki Kawasaki heeft zich een weg gebaand door de wereld door zijn samenwerkingen met culinaire reuzen waaronder Pierre Gagnaire en Joel Robuchon. Mezzaluna is zeker geen goedkoop restaurant  maar als u iemand op een speciale en cullinaire topavond wilt trakteren, heeft Mezzaluna het allemaal.

Wij adviseren u, om u te verzekeren van een gereserveerde tafel, om via ons ruim van tevoren dit restaurant te reserveren zodat u verzekerd bent van een culinaire topavond tijdens uw verblijf in Bangkok.

Sirocco Skybar & Restaurant Lebua at Sky Tower
Bangkok, Midden, Thailand
  • Prijs op aanvraag

Vanaf het moment dat de Sky Bar op het dak van de Lebua State Tower in een aantal Hollywood-films is gebruikt, is de populariteit van deze waanzinnige rooftopbar annex restaurant flink gestegen. Met een 360-panorama en spectaculair uitzicht, bijzondere cocktails, fantastische eten en goede prima live (jazz) muziek, is Lebua een absolute must-do. De ronde staaf steekt over de rand, waarop de bar zich bevindt, is met 63 verdiepingen hoog dé plek om te zijn wanneer de zon ondergaat over de Chao Phraya-rivier.

Graag wijzen wij u erop, dat de meeste rooftop bars en exclusieve restaurants een dresscode hebben, dus geen sportshorts en geen sandalen/flip-flops of mouwloze shirts voor mannen.

Het is handig om een reservering ruim van tevoren te maken om te voorkomen, dat de bar of het restaurant is volgeboekt. Wij zijn u hierbij uiteraard graag van dienst.

Sühring
Bangkok, Midden, Thailand
  • Prijs op aanvraag

Dit fantastische restaurant zou elke stad in de wereld kunnen veroveren, dus het feit dat ze besloten om te openen in Bangkok is een grote zegen voor de stad. De moderne Duitse keuken in dit restaurant is echt uitzonderlijk voor Azië en de familiaire sfeer voelt uitnodigend en oprecht.

Geopend door de beroemde tweelingkoks Thomas en Mathias Sühring (bekend als beste koks in Bangkok vanuit hun werkperiode bij het 2 Michelin-sterren restaurant Mezzaluna), was dit vooral een opvallende restaurantopening omdat ze iets serveren dat voorheen onbekend was voor liefhebbers van lekker eten in Bangkok: de seizoensgebonden en uiterst verfijnde, high-end Duitse keuken.

Wij adviseren u, om u te verzekeren van een gereserveerde tafel, om via ons ruim van tevoren dit restaurant te reserveren zodat u verzekerd bent van een culinaire topavond tijdens uw verblijf in Bangkok.

Thip Samai Pad Thai
Bangkok, Midden, Thailand
  • Prijs op aanvraag

Dit beroemde restaurant moet op ieders lijst staan van de beste lokale restaurants in Bangkok. Thip Samai is geen chique en exclusief Michelin-restaurant maar wel het beste authentieke restaurant van de stad dus wilt u écht Thais culinair genieten, dan is dit de place-to-be. Door elke Thaise fijnproever bekend als Ghost Gate (Pratu Pee), wordt het algemeen beschouwd als de beste pad Thai in Bangkok, wat het dus gelijk de beste ter wereld maakt.

Alle Thaise ingrediënten zijn ongelooflijk vers, de porties zijn ruim en soms zelf overdadig en, omdat er wordt gekookt op een hoog opgestoken houtskoolvuur, wordt het eten sappig maar niet vettig geserveerd. Bovendien is de aanblik van de rij woks die over de vlammen heen en weer worden gegooid een klassieke momentopname van de eetcultuur in Bangkok.

Gepresenteerd in een dunne cocon van eieren, zit pad Thai in Thip Samai Restaurant barstensvol met stomende en met veel aroma doordrenkte smaken. Probeer ook het heerlijke 100% verse sinaasappelsap, waarvoor de sinaasappelen rechtstreeks van het Thaise platteland wordt gehaald. Verwacht een wachtrij en neem elke tafel die u kunt vinden, hetzij in het open restaurant met uitzicht of op de roestvrijstalen banken buiten.

reserverren is dus niet mogelijk in dit ook nog 's spot-goedkope restaurant maar een bezoek aan Thip Samai is absoluut het wachten op een tafeltje waard. 

Vertigo Rooftop Bar/Moonbar
Bangkok, Midden, Thailand
  • Prijs op aanvraag

Deze openlucht bar-annex-restaurant ligt 61 verdiepingen boven de drukke straten van Bangkok, met uitzicht op de prachtig verlichte stad. De stijlvolle setting combineert sprookjesachtige romantiek en kosmopolitische chic. Geniet van een aantal van 's werelds beste champagnes, exotische cocktails, wijn per glas of niet-alcoholische dranken in de bar of ga er genieten van een onvergetelijk diner met heerlijke (Aziatische en Westerse) barbecue-gerechten.

Graag wijzen wij u erop, dat de meeste rooftop bars een dresscode hebben, dus geen sportshorts en geen sandalen/flip-flops of mouwloze shirts voor mannen.

Het is handig om een reservering ruim van tevoren te maken om te voorkomen, dat de bar of het restaurant is volgeboekt. Wij zijn u hierbij uiteraard graag van dienst. 

Onze website maakt gebruik van cookies. Met cookies wordt de website persoonlijker en gebruiksvriendelijker.